Ogni ricetta non é solo un’insieme di ingredienti che la compongono ma un tavolo che si riempe di colori, profumi, forme. Quando scelgo di fare una ricetta seguo la stagionalità dei prodotti, che possiamo ben vedere quando facciamo la spesa al mercato, e l’ acquolina in bocca che mi viene al solo pensiero di degustare quel piatto.
Rustica di zucchine
